En la última entrega de esta primera etapa de “Golpe de Horno”, Marco Casalini recibió a Fabiola Soria, escritora y docente de Filosofía y Ciencias de la Educación, para retomar el pensamiento de Rodolfo Kusch en torno a la soberanía alimentaria y las formas de habitar el territorio desde una…
Ver más Soberanía alimentaria y pensamiento americano, eje de una charla sobre Rodolfo Kusch
En una nueva emisión de Golpe de horno, Marco Casalini retomó el pensamiento de Rodolfo Kusch para reflexionar sobre el Año Nuevo indígena y las formas de habitar el territorio desde una mirada situada en América. A partir de celebraciones como el Wiñoy Xipantü y el Inti Raymi, propuso revisar…
Ver más Entre Kusch y el Año Nuevo, una invitación a pensar desde América
En “Golpe de horno», Marco Casalini propuso un cruce entre la filosofía de Rodolfo Kusch y la obra del Indio Solari, a partir de un texto de Ana Roche publicado en “Diarios Bonaerenses». El micro estuvo atravesado por la conmoción que dejó la muerte del músico, ocurrida el 5 de…
Ver más Rodolfo Kusch y el Indio Solari, un cruce para pensar comunidad, territorio y cultura popular
En una nueva emisión de Golpe de horno, Marco Casalini habló sobre el movimiento Slow Food, una iniciativa nacida en Italia de la mano de Carlo Petrini que propone recuperar las culturas alimentarias locales frente al avance de la comida rápida y los consumos cada vez más desvinculados de su…
Ver más Slow Food: una invitación a volver al alimento bueno, limpio y justo
En una nueva entrega del micro de Marco Casalini, “Golpe de horno” tuvo su primera entrevista con Victoria Rivero, integrante de Fundación Matria, espacio que se presenta como una red de encuentro, sostén y trabajo colectivo de mujeres vinculada a la agroecología, la salud y el acceso a saberes comunitarios.…
Ver más Fundación Matria impulsa un nuevo taller de bioinsumos y fortalece redes de agroecología en el Alto Valle
En el micro “Golpe de Horno», Marco Casalini puso el foco en los frutos y alimentos de estación que abundan en el Alto Valle y muchas veces pasan desapercibidos. Tomates pintones, cítricos, nueces, almendras, membrillos, granadas, caquis, castañas y crucíferas formaron parte de un recorrido que combinó consejos prácticos con…
Ver más Golpe de Horno – Frutos de estación y saberes para aprovechar lo que crece cerca