La acción se desarrollará mediante la entrega de módulos alimentarios y capacitaciones en menús nutritivos
Marinela Segon, secretaria de extensión de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los alimentos de la Unco con sede en Villa Regina, al habla con Antena Libre contó sobre un nuevo convenio firmado entre el municipio de Regina y la Facultad. El objetivo es que merenderos y comedores de esta ciudad comiencen a recibir viandas y capacitación en elaboración de menús nutritivos.
La elaboración de las viandas estará a cargo de un equipo voluntario de docentes, no docentes y alumnas y alumnos de la Facultad. Se utilizará sus instalaciones y equipamiento de dicha sede, así también como productos propios y otros que se reciban de donaciones en conjunto con Acción Social.
El acuerdo fue firmado entre el intendente Marcelo Orazi y Mónica Ochoa, decana de la Facultad de Ciencia de la Alimentación de la UNCo, con el objetivo de asistir a familias en situación de vulnerabilidad.
Entrevista a Marinela Segon:
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