Cristian Gonzales es el responsable del emprendimiento Truchas Arcoiris de El Bolsón. Ha ido construyendo desde el año 1992 piletones naturales con el fin de promover la producción propia y la elaboración. Cristian comentaba a Antena en sintonía: «Actualmente producimos unas 300.000/400.000 truchas». También nos habla sobre los años…
Ver más Truchas Arcoiris un emprendimiento desde 1992
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