Conversamos Sara Itkin, una médica naturista o yuyera que recupera el valor de lo natural en le medicina y los saberes ancestrales. 
El término yuyo viene del quechua y significa «nutrición», es un término que ella usa con mucho respeto para reivindicar a las mujeres que siempre ayudaron a sanar a su familia y a su comunidad y fueron perseguidas por ello. Hoy en día se puede recuperar ese saber y estudiar las plantas y los efectos en el cuerpo.
Sara cuenta que el uso de las plantas la acompaña desde niña, rodeada de frutos silvestres y mientras jugaba a crear perfumes con su hermano. Ella estudió medicina en la facultad donde se les enseñó el destrato para con las plantas; sin embargo durante su posgrado realizó medicina general y allí fue donde entró en contacto con los barrios y sus saberes. Empezó a escuchar las vivencias de esas personas y a entender que se puede establecer un diálogo entre saberes.
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