En el marco de la celebración un grupo de feriantes junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) brindaron dos talleres gratuitos. En diálogo con Antena Libre, la técnica del INTA, Natalia Zunino brindó detalles de la actividad.
La Feria Hortícola es un espacio organizado colectivamente por feriantes que ofrecen a la comunidad verduras, hortalizas y frutas frescas. Este proyectó comenzó el 12 de abril de 2012 y funciona de lunes a sábados de 8:00 hs a 14:00 hs en la calle 25 de Mayo 55. Desde el INTA acompañan a esta feria desde sus inicios en temas puntuales, con asesoramiento técnico y organizativo.
En esta ocasión, organizaron dos actividades gratuitas en contexto de la celebración del cumpleaños N° 10 de la Feria Hortícola. Gladis Huesa llevó a cabo el taller “Elaboración de pastas untables de berenjena, remolacha y zanahoria”. A continuación, el ingeniero Pablo Vásquez brindó el de “Extracción de semillas hortícolas para la próxima temporada”.
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Foto: Julieta Cali