Destino Morfi – Preparamos sopa paraguaya

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Volvemos a recorrer la geografía latinoamericana y aterrizamos en Paraguay para cocinar una de sus comidas típicas, que se podría pensar líquida, pero no lo es. Prepará el paladar y sumate a este viaje gastronómico en Antena Libre.

Uno de los platos típicos del país es la sopa paraguaya, la cual es famosa por ser la única sopa sólida del mundo. Es un bizcochuelo esponjoso salado, de muy rico contenido calórico y proteico.

Ingredientes (versión sencilla)

    • 300g de harina de maiz
    • 500c.c. de leche
    • 3 cebollas grandes
    • 300g de queso fresco
    • 100g de queso rallado
    • 4 huevos
    • Pimienta negra molida
    • Sal
    • Aceite

Tomá lápiz y papel, y sumergite en estos sabores