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Técnicos del SENASA recorrerán hoy la instalaciones del frigorífico de Gomez para verificar el cumplimiento de las pautas que se exigen para el «libre transito federal». Felipe Gerban, titular de la Cooperativa, explico que se podría abrir otros mercados como el de la provincia del Neuquen.
Respecto a la apertura de la barrera para la carne sin hueso de cerdo, Gerban afirmo que es un avance de lo que podría ser la habilitación de otros cortes, como el de vaca.
Según el dirigente, hace tiempo que se vende carne de vaca de la Pampa en distintas carnicerias pero «el precio es igual al de las carnes de la zona». El cooperativista explico que la producción del producto al sur del Rio Colorado es mas bajo porque el alimento no se produce en la zona.