Destino Morfi – Enterate qué se come en Qatar, sede del Mundial 2022

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Vamos palpitando los aromas y sabores del punto de encuentro del Mundial de Fútbol, y en este viaje nos deleitamos con una receta típica de este destino.

Hoy cocinamos un postre tradicional de Qatar, que se considera uno de los postres más antiguos del mundo. Hoy hacemos: Luqaimat.

Escuchá la receta, un poco de historia y algunos tips de preparación.

Lista de Ingredientes
(para 3 personas)

100 gramos de harina tamizada.
1 1/2 cucharada de almidón de maíz.
60 ml de agua tibia.
Aceite vegetal para freír.
una pizca de sal.

Ingredientes para hacer jarabe de azúcar

250 gramos de azúcar.
125 ml de agua.
1 cucharadas de jugo de limón exprimido.
1 cucharadas de agua de rosas.
1 cucharadas de agua de azahar.
Unos hilos o hebras de azafrán, o en su defecto azafrán molido