Columna Cascarón: Cómo suplantar el consumo de carnes en los niñxs

El programa “Entre Bardas” propone a su audiencia la columna de nutrición a cargo de la Dra Fernanda Cascarón, quien en el día de hoy habló sobre cómo suplantar el consumo de carnes en los niños. “Es importante poder variar la alimentación de los chicos. La idea sería tratar de buscar variedad en la selección de alimentos e incorporar otras fuentes de proteínas como pueden ser por ejemplo las legumbres: porotos, lentejas, garbanzos, algo de soja, que quizás no comemos tan frecuentemente. En la infancia el tema de los olores y los colores selecciona muchísimo los alimentos. Está bueno incorporarlo dentro de los rellenos o mezclarlo en cosas que sí les gusta. Otra buena forma de incorporar buenas proteínas sin usar carnes es el huevo, que lo podemos poner en cualquier cosa. La proteína que está en la clara del huevo es la mejor proteína para el ser humano”.
Audio a su disposición.

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