Después de varios me ses de intenso trabajo, el Departamento de Seguridad Alimentaria y el cuerpo de Inspectores Municipales lograron detectar un Supermercado, en la calle San Juan 2.935, Barrio Nuevo, que comercializaba carne de caballo.

Recordemos que desde principios de año se vienen produciendo denuncias de cuatrerismo que tienen como perjudicados a vecinos de todo el Alto Valle, con mas de 60 casos que habrían sido denunciados.-

El municipio de General Roca tomó muestras de productos cárneos en todos los comercios habilitados en el rubro, los que envió a analizar al Instituto de Genética Veterinaria de la Universidad Nacional de la Plata, ello debido a que ningún organismo de la región efectúa análisis de determinación de especies carneas actualmente.-

De este modo en una inspección de rutina efectuada por parte de personal de Seguridad Alimentaria del municipio logró detectar diversas irregularidades en el comercio indicado, entre otras, falta de higiene y mercaderías vencidas, las que fueron secuestradas de acuerdo a reglamentaciones en vigencia.-

Asimismo, se secuestró en el sector de carnicería, una bolsa de carne que no tenía sello ni identificación alguna, detectando el personal interviniente que el color de la carne y la grasa como también el olor eran característicos de la carne equina.- A su vez, la carne presentaba restos de vegetales, presumiéndose que proviene de faena clandestina.- Según trascendió, el responsable a cargo de la Carnicería reconoció al momento del procedimiento y en presencia de los inspectores actuantes, que “la carne era de caballo pero que no era de su propiedad”.-

Las actuaciones fueron elevadas al Juzgado de Faltas quien inmediatamente dispuso la Clausura Preventiva del local, cosa que se realizó esta mañana por parte de los Inspectores Municipales en colaboración con la Policía de la Provincia de Río Negro.-

Dichas actuaciones siguen su curso de acuerdo a las disposiciones vigentes tanto en el orden municipal como en la justicia ordinaria a quien se le dio intervención.-

Fuente: Prensa municipio de General Roca